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10 Nahrungsmittel, die Sie in Ihrem Notfall Pantry brauchen


Nichts wird schneller als Essen in Ihren Essensbudget werfen. Es gibt diese Nächte, wenn der Zahltag erst morgen ist oder wenn du einfach keine Zeit hast, ein perfekt ausgewogenes Essen zusammenzustellen. Anstatt Ihr Budget zu sprengen, versuchen Sie, diese Grundnahrungsmittel für schnelle, preiswerte Mahlzeiten bereitzuhalten. Sie schmecken auch gut, so dass Sie sich nicht benachteiligt fühlen und versucht sind, Fast Food zu holen. Hier sind 10 Speisekammer, Gefrierschrank oder gekühlte Gegenstände um zu haben.

1. Dosen Thunfisch

Ein klassischer Thunfisch Niçoise wird Ihnen das Gefühl geben, elegant zu essen, und es ist auch gesund. Ich finde, dass ich einige der Zutaten "schummeln" und ersetzen kann, dh rostrote Kartoffeln für die roten Kartoffeln, gefrorene grüne Bohnen für frische oder einfache alte gehackte Tomaten für die schickeren Versionen.

2. Eine Tüte Kartoffeln

Ich halte einen Sack Backkartoffeln in meinem Schrank. Sie halten sich nicht nur gut, in einem kühlen, trockenen Ort, aber sie sind spottbillig. Brauchen Sie eine günstige Mahlzeit? Backen Sie einige Kartoffeln und werden Sie kreativ mit den Belägen. Genau das haben wir heute Nacht: Kartoffeln mit etwas Schinken, die ich im Gefrierschrank gefunden habe, Brokkoli vom letzten Abend, ein paar Pilze, eine Handvoll Oliven und etwas geriebener Cheddar.

Willst du etwas eleganter? Schneiden Sie diese Kartoffeln und machen Sie überbackene Kartoffeln. Fügen Sie ein wenig Schinken hinzu, um es zu einem Hauptgericht oder einer vegetarischen Version mit Pilzen zu machen.

3. Ein Karton Eier

Eier Florentine klingt ziemlich schick, aber es ist wirklich sehr einfach und ansprechend. Halten Sie eine Schachtel mit gefrorenem Spinat in Ihrem Gefrierschrank, und Sie können dies in 15 Minuten machen.

Wir haben huevos rancheros so oft gegessen, während wir für unser erstes Haus gespart haben, dass wir sie 10 Jahre später nicht essen konnten. Aber das hat nachgelassen, und wir machen sie jetzt gerne wieder - vor allem, wenn ich keine Zeit hatte, in den Laden zu gehen.

4. Eine Schachtel Spaghetti

Wenn Sie ein Glas Soße haben, kann Ihre Familie Spaghetti in etwa 20 Minuten essen. Während das köstlich ist, könnten Sie auch Spaghetti Carbonara versuchen, die Spaghetti mit Speck, Parmesan und Eiern kombiniert. Ich mag es, einige gefrorene Erbsen in das Spaghettiwasser zu werfen, da sie Farbe und Faser hinzufügen.

Haben Sie extra, gekocht, Spaghetti herum? Probieren Sie Spaghetti Pie, die schnell zu Ihrem neuen Lieblingsgericht werden.

5. Eine Tüte mit gefrorenen Paprikaschoten und Zwiebeln

Enteisen Sie, braten Sie und fügen Sie etwas gespülte schwarze Bohnen hinzu; Löffel in Tortilla-Schalen für Burritos. Top mit saurer Sahne oder ungesüßtem griechischem Joghurt. Oder, tauen Sie auf, braten Sie, fügen Sie etwas abgefüllte teriyaki Soße hinzu und dienen Sie über Reis. (Werfen Sie ein wenig Hühnchen oder übrig gebliebenes Fleisch, wenn Sie es haben.)

6. Gefrorene Shrimps

Sie können sogar gefrorene Shrimps servieren, wenn Sie Gesellschaft haben, weil es so schön kleidet. Hier ist eine einfache Knoblauchgarnele:

Zutaten:

  • 2 Pfund gefrorene Garnelen
  • ¼ Tasse Butter
  • ¼ Tasse gehackte Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt

Methode:

Garnelen in kochendem Wasser kochen und abgießen. Butter schmelzen und Knoblauch anbraten. Abgefüllte Garnelen hinzufügen und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Über Reis servieren. Dies ist auch schön mit Brokkoli und etwas Knoblauchbrot auf der Seite.

Haben Sie eine Dose Pilzsuppe um? Nehmen Sie diese gefrorenen Garnelen und Sie sind auf halbem Weg zu Newburg Garnelen. Ich mag es, der Soße einen Esslöffel Sherry hinzuzufügen. Dies ist eine perfekte "Date Night" Mahlzeit.

7. Gläser Marinara Sauce

Jarred Sauce ist perfekt, um mit den oben genannten Spaghetti zu gehen, aber es ist auch vielseitig.

Über die englischen Muffins löffeln, mit Oliven und Käse in Scheiben schneiden und für schnelle Minipizzas grillen. Kinder lieben diese. Fügen Sie Soße zu den gebräunten Hühnchenbrüsten hinzu, bedecken Sie und köcheln Sie, bis durch gekocht. Tolle Nudeln für einen falschen Cacciatore.

8. Gefrorene Pizza

Vor fünf Jahren hätte ich diese Empfehlung nicht gemacht, aber die Qualität (und Anzahl der Auswahlmöglichkeiten) von Tiefkühlpizza hat sich stark verbessert. Für nur 5 Dollar kann ich eine verdammt gute Pizza bekommen. Sie können auch eine einfache Käse Tiefkühlpizza mit gehackten Artischocken, Oliven, Salami, oder was auch immer Sie mögen. Sie werden nie meine Lieblings-Pizzeria schlagen, aber im Notfall sind sie in Ordnung.

9. Bohnen in Dosen

Mein Freund hat mich auf dieses leckere vegetarische Chili-Rezept gebracht, das schnell mit Kidneybohnen aus der Speisekammer zusammenpasst. Wir mögen es mit Maisbrot oder Tortillachips. Oder gehen Sie etwas eleganter mit diesem Risotto mit karamellisierten Zwiebeln, Pilzen und Kichererbsen. Es klingt kompliziert, aber die Zutaten sind alle relativ preiswert. Und ich wette, Sie haben die meisten dieser Zutaten bereits in Ihrer Speisekammer.

10. Suppe

Hier ist das Tolle an Brühe, ob in Dosen oder gefroren, Sie sind nur Momente von herzhafter Suppe. Übriggebliebenes Gemüse, Reis oder Nudeln, Bohnen, gekochtes Fleisch - alles rein und köcheln lassen.

Nehmen Sie Suppen auf, die zu den schnellsten Dingen gehören, die Sie zum Abendessen genießen können. Plus, es gibt nichts wie eine Schüssel Tomatensuppe und ein gegrilltes Käse-Sandwich an einem regnerischen Tag!